在工业领域中，二氧化硫是一种很常见产品，它能够抑制霉菌和细菌的滋生，可以用作食物和干百果的防腐剂。但必须严格按照国家有关范围和标准使用。那么，它为什么能做防腐剂呢？下面就来听听为大家详细的介绍。
以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉丝、蜜饯类允许残留量参照“”。熏硫就是燃烧产生二氧化硫，可使果片表面细胞破坏du，促进干燥，同时由于其还原作用，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用。
二氧化硫生产厂家讲，使果实中的单宁物质不致被氧化而变成棕褐色。尚可保存果实中的维生素C。熏硫室中二氧化硫浓度一般为zhi1%～2%，高可达3%。熏硫时间30～50min，长可达3h。
将二氧化硫用于葡萄酒中至少有几百年的历史，生产工艺发展到今天，也没有找到更好的替代方案。所以，不管人们对于二氧化硫有多大的疑虑，葡萄酒行业还依然广泛使用着它。
其实二氧化硫对于葡萄酒来说，如同一样不可缺少。简单地来说，如果没有SO2，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。
尽管SO2对葡萄酒的酿制有很大作用，但是SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起急性，严重的还可能引起、室息、昏迷。因此，葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。每个国家对酿酒过程中能加入的SO2大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的高含量为160mg/L，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/L，另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/L的SO2。由于SO2对人类身体有一定的毒性作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入SO2的大量应控制在0.7mg/kg。也就是说，如果一个人体重是50kg，那么他吸入SO2的量不超过35mg为宜。另外，更加重要的是，在开瓶后你摇杯的时间里，葡萄酒中有30%～40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。
液氩是一种超低温液体(-196℃)，如溅到皮肤上边导致类似一样的受凉，因此在灌充和取出液氩时要特别注意；
不能用别的瓶塞取代罐盖，更不能运用密闭性的瓶塞，防止液氩持续蒸发，而造成的氩气压力提升而导致容器的损坏；
检查容器内液位仪高度时，应用功能完善塑料小棒或实芯小棍子插到底部，过5～10秒后取出，起霜的长度是液位仪高度；
长久性存放液氩的房间应室内通风、换气。
液氩的存储疑难问题：瓶装气体产品为髙压充灌气体，运用时要经释放压力软化血管后才可运用。包装的气瓶上均有运用的限期，凡满期的气瓶尽量送到有企业进行安全系数检验，方能再一次运用。一瓶气体在运用到有机废气时，应存储瓶里余压在0.4CPa，不能低于0.25MPa余压，应将瓶阀关闭，以确保气体质量和运用安全系数。瓶装气体产品在运输存储、运用时都应分类沉积，严禁性性多气体与点燃气体沉积在一起，严禁靠近用火和热原，应确保勿近火、勿粘油腊、勿暴晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶的的的的身上进行引弧或电孤，严禁野蛮装卸。
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